전국국밥거래소 by 새림 · 국탕류
삶은 돈대창
냄새 잡는 게 일이던 대창을, 데우기만 하면 되게
HACCP 공정군산공장 생산OEM 가능
01 · Story
이 제품이 존재하는 이유
대창은 손질과 삶기에서 맛이 갈립니다. 새림은 도축 직후 세척과 가열 기준을 표준화해, 매장에서는 냄새 걱정 없이 바로 조리에 넣을 수 있는 상태로 공급합니다.
02 · Features
대표 특징
잡내 저감 열처리
균일 세척 기준
업소용 대용량 대응
03 · Process
생산 공정
- 입고 검수
- 정제수 세척
- 열처리
- 금속검출
- 냉동 포장
전 공정은 새림 8단계 품질 여정을 따릅니다.
04 · Packaging
포장 규격
냉동 벌크/진공 · 업소용 대용량 · 오전 10시 이전 주문 당일 출고
05 · Use Cases
활용 사례
- 곱창전골 · 대창전골
- 국밥 토핑
- 구이 메뉴 부재료
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