전국국밥거래소 by 새림 · 국탕류
삶은 소창 슬라이스
잡내 손질을 건너뛰고 바로 토핑하는 소창
HACCP 공정군산공장 생산OEM 가능
01 · Story
이 제품이 존재하는 이유
소창은 손질이 8할입니다. 새림은 정제수 세척과 열처리 기준을 표준화해 잡내를 줄이고, 국밥 토핑에 바로 쓸 수 있는 두께로 슬라이스해 공급합니다.
02 · Features
대표 특징
균일 커팅
잡내 저감 공정
조리 즉시 투입
03 · Process
생산 공정
- 원료 검수
- 정제수 세척
- 열처리
- 슬라이스
- 금속검출
- 냉동 포장
전 공정은 새림 8단계 품질 여정을 따릅니다.
04 · Packaging
포장 규격
냉동 1kg 포장 · 대량 주문 별도 물류 협의
05 · Use Cases
활용 사례
- 순댓국 · 내장탕
- 곱창 토핑
- 매장용 소분 메뉴
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