전국국밥거래소 by 새림 · 국탕류
삶은 염통 슬라이스
단골이 "이 집 염통 있죠?" 하고 다시 찾게 만드는 부재료
HACCP 공정군산공장 생산OEM 가능
01 · Story
이 제품이 존재하는 이유
염통은 식감으로 기억되는 부위입니다. 새림은 특유의 쫄깃함을 유지하면서 잡내를 최소화하는 전처리 기준을 세워, 국밥 고명과 안주 토핑 어디에나 바로 쓸 수 있게 만들었습니다.
02 · Features
대표 특징
담백한 맛
쫄깃한 식감
높은 재구매율
03 · Process
생산 공정
- 전처리 세척
- 열처리
- 위생 검수
- 규격 슬라이스
- 냉동 포장
전 공정은 새림 8단계 품질 여정을 따릅니다.
04 · Packaging
포장 규격
냉동 1kg 포장 · 정기 납품 스케줄 운영
05 · Use Cases
활용 사례
- 순댓국 · 내장탕
- 술안주 토핑
- 곱창전골
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