전국국밥거래소 by 새림 · 국탕류
모둠내장 (소창·염통·오소리)
부위별로 따로 살 필요 없이, 한 박스로 국밥 토핑 완성
HACCP 공정군산공장 생산OEM 가능
01 · Story
이 제품이 존재하는 이유
순댓국 한 그릇에는 서너 가지 내장이 들어갑니다. 부위별로 거래처를 두면 품질도 납기도 제각각이 됩니다. 새림은 소창·염통·오소리감투를 같은 공정 기준으로 삶아 한 구성으로 담았습니다.
02 · Features
대표 특징
3개 부위 한 구성
동일 공정 기준의 균일 품질
재고 관리 단순화
03 · Process
생산 공정
- 부위별 세척
- 열처리
- 냉각
- 조합 계량
- 냉동 포장
전 공정은 새림 8단계 품질 여정을 따릅니다.
04 · Packaging
포장 규격
냉동 1kg 포장 · 정기 납품 스케줄 운영
05 · Use Cases
활용 사례
- 순댓국 · 내장탕
- 모둠 안주 플레이트
- 곱창전골
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